Barcelos: cuando un gallo asado se convirtió en símbolo nacional
En el imaginario colectivo portugués, pocos iconos son tan reconocibles como el Gallo de Barcelos. Con su cresta roja, pico…
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El último bolo de arroz de Lisboa: cartografiar la memoria
Lisboa siempre se ha reconocido por su comercio tradicional de barrio: cafés donde se conversa por horas, pastelarias con historia…